Chalwowe ciasteczka

Chałwowe ciasteczka.

Nie przypuszczalam, ze mozna w domu zrobic tak pyszne ciasteczka. Smakuja fantastycznie i sa latwe w przygotowaniu dlatego polecam zrobic je i gwarantuje, ze na jednym razie sie nie skonczy ;)

Składniki na około 40 ciastek:

250 g tahini (pasty sezamowej)*

3 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szklanka cukru pudru

100 g masła, w temperaturze pokojowej

100 g margaryny

opcjonalnie: ziarna sezamu do dekoracji

Wszystkie składniki wyrobić. Z ciasta formować kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego, układać na blaszce papierem do pieczenia, lekko spłaszczać dłonią. Uwaga: jeśli ciasto będzie zbyt suche można dodać 2 łyżki wody. 

Piec w temperaturze 180°C przez około 13 - 15 minut. Po upieczeniu pozostawić chwilę na blaszce (będą dość miękkie), następnie przenieść na kratkę do całkowitego wystudzenia. Po wystudzeniu beda juz twardsze.

İnspiracja pochodzi od Emi oczywiscie :*

Tahini - pasta na bazie nasion sezamu używana do przygotowywania wielu potraw. W krajach Bliskiego Wschodu tahini robione jest z lekko podprażanych nasion sezamu (proces ten intensyfikuje aromaty). We wschodniej Azjii tahini produkowane jest z niełuskanych nasion sezamu, przez co ma bardziej gorzki smak.*

*Zrodlo Wikipedia.org